Monthly Archives: 6月 2010

朝、バナナを食べる習慣があります。 バナナは時間差で、体の中に栄養をまわしてくれるそうです。 なのでダイエットとして人気を集めたんでしょうね。 さて、そのバナナですが、沖縄の島バナナが手に入ったので食べてみました。 酸味があって、甘さは普通のものとは違う。 バナナの真珠だと言われているそうです。 旬ではないですが、おいしかったですね。 台風の後が旬らしいです。 しかし、小さすぎて２～３本食べないと、辛いかも。。。と思ったのです。

お米を炊く、というのは、 日本人にとっては非常に大切なスキルといえるでしょう。 最近では炊飯器が非常に高性能化しており、 むかしのかまどで炊いたような お米のふわふわ感を感じられるものもでてきています。 そういった炊飯器でお米を炊く場合は、 水の分量さえ間違わなければ失敗することは少ないでしょう。