フランス料理でジビエというものがあるのはご存知でしょうか？ ジビエは狩猟でしか捕れない動物の肉を食べるという料理です。 イノシシ、鴨、鹿といった肉を食べるのですが、ちょっと癖はありますが結構おいしいですよ。
